Ресторан Шкоцька (Szkocka) у Львові

Ресторан&Бар «Шкоцька» в готелі «Атлас Делюкс»

 це ресторан з багатою історією, та бездоганною кухнею, який найкраще передасть атмосферу справжнього Львова.

Історія ресторану «Шкоцька»... 

   Недалеко від старої будівлі головного корпусу Львівського університету, який розміщувався у австрійський та австро-угорський період 1851-1920 років на проспекті Шевченка, містилася «Шотландська кав'ярня», або «Kawiarnia Szkockа» (Шкоцька).

Фото з архіву І. Котлобулатова

   Кав'ярня була відомим місцем зустрічей богеми тодішнього Львова: тут часто проводили вечори професори університету, студенти, музиканти, письменники.     

   Львівські математики також часто зустрічалися в Шкоцькій кав'ярні, обговорювали свої теореми, а записи робили на столах та серветках, а згодом у товстому зошиті, тепер відомому як «Шотландська книга».

   Дана книга зберігалася у дружини одного із авторів книги, відомого математика Стефана Банаха, а сьогодні є власністю Інституту математики Польської академії наук і зберігається в Центрі Банаха.

   Копія оригіналу «Шкоцької книги» зберігається в ресторані і кожен відвідувач має змогу поринути в історію разом з відомими математиками. 

   Сьогодні тут розташований готель «Атлас Делюкс», який надав друге життя кав'ярні «Шкоцька», продовжуючи та відновлюючи її традиції у своєму ресторані.

Меню ресторану «Шкоцька»...

   У ресторані «Шкоцька» представлено класичну європейську кухню. Ресторан запрошує на Крем суп з порею та морськими гребінцями, або на Капучіно крем-суп з білих грибів та ароматом трюфеля.

   Це мабуть єдине місце у Львові де Ви можете скуштувати соковите гусяче філе «Шкоцька», чи ніжне філе лосося у медовій глазурі, пікантності якому надає перець Чилі.

 Ресторан «Шкоцька» славиться м'ясом, приготованим на розпеченому вулканічному камені.

   М'ясо обсмажується у власному натуральному соці без додавання олії і жиру. Ви можете самі обрати ступінь прожарки м’яса і тим самим відчути природний смак м'яса.

   Ресторан «Шкоцька» пропонує класичні європейські десерти. Шоколадний фондант з ванільним морозивом або Лимонний кейк з манговим сорбетом стануть чудовим довершенням Вашої вечері.

Меню страв!